VIOLET QUEEN
16.04.2022
VIOLET QUEEN svojou fialovou farbou a chuťou patrí medzi exotickú potravinu, ktorá sa výborne hodí do kuchyne na priamy konzum ale aj na uskladnenie. V súčasnosti, kedy je jedlo umenie sa táto odroda hodí najmä do moderných kuchýň, ale ozvláštni aj naše tradičné jedlá. S touto odrodou sa kreativite vo varení medze nekladú.
"Objav nového jedla robí pre šťastie ľudskej rasy viac než objav hviezdy."
(Jean Anthelme Brillat-Savarin)
Okrem vizuálnej stránky sa odroda VIOLET QUEEN radí medzi super potravinu z dôvodu vysokého obsahu vitamínov vďaka čomu pôsobí antioxidačne. Za fialovou farbou sa okrem netradičnosti ukrýva aj vysoký výskyt antokyanínu, ktorý blahodarne pôsobí na ľudský organizmus. ANTOKYANÍN podporuje elasticitu ciev, kardiovaskulárny systém, zlepšuje funkciu zraku, ale podieľa sa aj na tvorbe krvi.
"Nech je jedlo tvojím liekom a liek bude tvojím jedlom."
(Hippokrates)